Brombeerlikör

Zutaten

  • 1 Zitrone
  • 1 kg Brombeeren
  • 1 l Wodka
  • 300 ml milder Brandy
  • 350 – 400 g Kristallzucker

 

Oemchen-02

 

 

Die Zitrone zuerst in gleichmäßige Scheiben schneiden. und mit den geputzten Brombeeren im Wodka für ca. 14 Tage ansetzen.
Den Ansatz an einem dunklen, nicht zu kühlen Ort aufstellen.

Nach ca. 2 Wochen werden die Beeren und die Zitronenscheiben abgeseiht und leicht ausgedrückt.
Nun dien Brandy und den Zucker hinzugeben. Den fertigen Likör jetzt in Flaschen füllen und an einem kühlen, dunklen Ort lagern.

 

I love it…

 

 

 

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